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ハンガリーワイン

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ハンガリー、実はワインの名産国とご存じでしょうか。ハンガリーでは古くからワインが造られています。それを証拠にヨーロッパ各国のワインを意味する単語がwineやvinといった同じ語源であるのに対し、ハンガリーは『bor』と独自の単語を使用しています。

15世紀半ばのオスマン・トルコの支配、社会主義体制といった歴史の変遷において、ハンガリーのワイン造りもその影響を受けましたが、近年では各地で高品質のワインが生産されています。ですが、生産量に限りがあり輸出向きではないといった理由から、他のワイン強国の圧倒的な知名度におされ、国外的にはまだまだその存在は知られていません。

そんな知られざるハンガリーワインの魅力をお届けできたら…と思い、これから少しずつ勉強していきたいと思います。ご一緒にいかがでしょうか。

ハンガリーワインの基礎知識

ハンガリーでは約8万ヘクタール(2008)の地でワイン用ブドウが栽培されており、その量はフランスのボルドー地方 ...

ハンガリーワインのブドウ

黒ブドウの種類 カベルネ・ソーヴィニョン 世界的に栽培されている品種ですが、ハンガリーでも栽培されています。タ ...

ハンガリーワインの産地

ハンガリーのワイン産地は22の地域に区分されており、それらは大きく下記の7つの地域に分けることができます。それ ...

一般的ワインの豆知識-ブドウ編-

天気や土壌 ワインの品質はほぼブドウで決まるそうでして、ブドウの出来がいいかどうかでワインの運命を左右してしま ...

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